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Que comer cuando se viaja a Lisboa

Bacalhau com natas

Si tienes la oportunidad de viajar a Portugal y visitar su capital Lisboa, ten presente que en cuanto a la comida, Lisboa no tiene nada que envidiar a otras capitales del Mediterráneo.


Visita Gastronomica a Lisboa


El Desayuno

La parte gastronómica de su viaje a Lisboa debe comenzar justo en la mañana, tomando un buen pequeno-almoço  Português hecho de galão (leche caliente con café, la versión portuguesa del cappuccino) y un bolinho un pastel pequeño; podrá elegir entre una buena variedad de ellos. Los más tradicionales son los pastéis de nata (pequeñas cestas de hojaldre rellenas de crema y salpicadas de canela y azúcar glas).

pequeno-almoço  Português

pastéis de nata


Mediatarde

Luego, durante la tarde, no hay que olvidar el lanche, es el bocadillo de la tarde, normalmente salado, esperando por la cena: una torrada (una gruesa hoja de pan a la parrilla con mantequilla salada) o un croissant misto ( Un croissant grande lleno de jamón y queso) será perfecto.


Almuerzo y Cena

En cuanto a las comidas principales, el plato típico portugués es bacalhau (bacalao); Se cocinan de muchas maneras, aunque quizás las que encontrará con más frecuencia son el Bacalhau com natas (en el horno, deshilachado, con crema y papas), Bacalhau à Bráz (frito, deshilachado, con huevos y papas) y Bacalhau A Lagareiro (al horno con cebollas y pimientos). Luego, un plato interesante es la Carne de porco a alentejana, una mezcla de papas, cerdo y almejas!

Bacalhau à Bráz

Bacalhau A Lagareiro


En Lisboa los caracóis (caracoles) son muy populares, y también la variedad de pescado y carne. Si desea una sopa, entonces puede pedir un caldo verde o una sopa da pedra (el nombre, sopa de piedra, se basa en una leyenda, que cuenta la historia de una Mendigo que le pidió agua caliente a una señora y una piedra para hacer su sopa ... Curiosa, la señora le dio lo que le pidió, mientras seguía agregando ingredientes, terminó siendo una sopa llena con todo lo que la dama tenía en su cocina, y eso es en realidad cómo se hace: con todas las verduras y salchichas que el chef tiene a su disposición). Cuando esté listo para experimentar puede probar un poco de estómago de pollo especiado, pida moelas servidas en pedazos, sumergidas en una salsa abundante y picante, con pan para acompañar.


Postres

Leite creme (una especie de natilla, con azúcar en la parte superior y a la parrilla) y arroz doce (arroz dulce: eso es lo que es arroz cocido con leche, azúcar, corteza de limón y canela).

Leite creme

Bebidas

Vino de Oporto es obviamente una necesidad, pero también pruebe el vinho verde; Después de una buena cena, el licor beirão es uno de los licores típicos portugueses, junto con el amêndoa amarga y, típico de Lisboa, la ginja (licor de cereza negra). Si quiere una cerveza refrescante, entonces una Super Bock lo ayudará es la marca de cerveza portuguesa, junto con Sagres; Pedir un imperial para que le den un vaso, caneca para que le den una jarra; y Garrafa para una botella.

vinho verde


Tenga en cuenta que tan pronto como se siente en una mesa de un restaurante los camareros le traerán aceitunas, patés, quesos y pan sin que se le pregunte pagará lo que va a comer.

Algunos buenos hoteles a veces pueden tener restaurantes gourmet dentro dándole a los huéspedes las especialidades portuguesa y algunos otros platos internacionales. 




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